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Calamares con salsa de pimiento verde



MODO DE PREPARACIÓN:

Se limpian bien los calamares, se lavan, se dejan secar y se trocean. En una tartera se ponen a dorar la cebolla cortada finamente y el pimiento troceado. Cuando empiecen a pocharse se añaden los calamares troceados y se revuelven para rehogarlos un poco. Se sazonan y se dejan hacer a fuego lento hasta que estén tiernos y el pimiento deshecho.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



½ kgr. de calamares
2 pimientos verdes
½ cebolla
Sal
Aceite
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Información Nutritiva por ración

Energía: 232 kcal.

Proteinas: 32 g.

Hidratos de carbono: 9.5 g.

Fibra dietética: 2.6 g.

Lípidos: 7.6 g.

Colesterol: 350 mg.


 

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