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Salpicón de mar



MODO DE PREPARACIÓN:

Lavar las hojas de lechuga, escurrirlas y formar con ellas una cama en una fuente. También pueden cortarse finitas en juliana. Trocear menudos el resto de los ingredientes y mezclarlos en un bol, con cuidado para que no se deshagan. Sazonar y adobar con el aceite y vinagre, volviendo a mezclar. Colocar sobre la fuente con la lechuga y servir.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



150 grs. de palitos de mar
80 grs. de pimiento rojo
80 grs. de pimiento verde
50 grs. de cebolla
2 huevos duros
Unas hojas de lechuga
100 grs. de aceite
50 grs. de vinagre
Sal
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 395 kcal.

Proteinas: 9.8 g.

Hidratos de carbono: 6.4 g.

Fibra dietética: 1.1 g.

Lípidos: 36.9 g.

Colesterol: 141 mg.




 

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