MODO DE PREPARACIÓN:

Se pica la media cebolla y se dora en un poco de aceite. Se le añaden las judías verdes, el brécol y las patatas, se cubren con agua y se cuecen hasta que estén listas. Se tritura hasta obtener una crema fina. En la plancha se doran los tacos de bacalao al gusto, y se sirven acompañados de la crema de verduras y de unas zanahorias enanas, cocidas y salteadas.