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Puré de zanahorias



MODO DE PREPARACIÓN:

Se rehoga la cebolla picada en aceite de oliva y cuando está lista se le añade una cucharadita de pimentón dulce. Inmediatamente se incorporan las patatas cortadas en dados y las zanahorias en rodajas, se cubren de agua y se dejan cocer hasta que estén listas. Una vez cocidas se tritura toda la preparación hasta obtener una crema homogénea

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



Zanahorias: 1.000 grs.
Patatas: 1.000 grs.
Cebolla: 1
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Temporada: Todo el año

Personas: 6

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 299 kcal.

Proteinas: 5.5 g.

Hidratos de carbono: 38.6 g.

Fibra dietética: 7.3 g.

Lípidos: 14.7 g.

Colesterol: 0 mg.





 

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