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Pudin de bonito



MODO DE PREPARACIÓN:

En un turmix o robot de cocina triturar los palitos de mar, el bonito y los pimientos. Cuando esté bien triturado añadir la leche Ideal, mezclar bien y a continuación ir añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados. Salpimentar.

Verter esta mezcla en un molde de corona y meter al horno, al baño maría, a 180º durante tres cuartos de hora aproximadamente. Sacar, dejar enfríar y desmoldar. Puede adornarse con tiras de pimiento, aceitunas y lechuga.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



4 huevos
200 g. de bonito en aceite
1 bote de leche ideal
6 pimientos del piquillo
400 g. de palitos de mar
Sal y pimienta
Temporada: Todo el año

Estas cantidades corresponden a 1 ración sobre 10 y son orientativas



Energía: 182 kcal.

Proteinas: 14.6 g.

Hidratos de carbono: 8.6 g.

Fibra dietética: 0.42 g.

Lípidos: 10.3 g.

Colesterol: 111 mg.





 

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