MODO DE PREPARACIÓN:

Cortar en juliana los pimientos y la cebolla y poner a freír en una sartén a fuego suave. Mientras, dorar los ajos laminados en una sartén y cuando estén dorados incorporar las pechugas cortadas en dados no muy grandes y sazonadas. Dejar freír hasta que estén hechas. Cuando estén los pimientos y la cebolla, sacarlos para una fuente y sazonar. Colocar por encima los trozos de pechuga.