Volver a Recetas

Merluza al horno con jamón



MODO DE PREPARACIÓN:

Se unta una fuente de horno con aceite y se colocan los filetes de merluza sasonados.

En una sartén con aceite se sofríen los ajos y la cebolla muy picaditos. A continuación se añaden los tomates pelados y troceados muy menudos y se rehogan unos minutos. Se incorpora el jamón cortado en taquitos, el vino y el coñac. Se deja hacer todo de 10 a 15 minutos, se prueba y, si es necesario, se sazona (depende de lo salado que esté el jamón). Se vierte esta salsa sobre la merluza y se mete al horno, a 180ºC, durante 20-25 minutos.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



500 grs. de merluza en filetes
3 tomates
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 copa de vino blanco
1 chorrito de coñac
100 grs. de jamón del país
Aceite
Sal
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 384 kcal.

Proteinas: 49.2 g.

Hidratos de carbono: 9 g.

Fibra dietética: 2.2 g.

Lípidos: 17.2 g.

Colesterol: 169 mg.




 

Si desea más información no lo dude: info@cocinarium.com

NOVEDADES COCINARIUM

©2019 Cocinarium.com \ Contacte con Nosotros \ Aviso Legal