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Macarrones gratinados



MODO DE PREPARACIÓN:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal. Cuando estén al dente, escurrir y poner en una fuente resistente al horno, untada con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen. Incorporar las dos yemas de huevo batidas con la nata y mezclar bien con la pasta. Repartir sobre los macarrones el chorizo y el queso rallado y meter en el horno, previamente calentado a 180º-200ºC durante unos minutos, hasta que se doren.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



400 grs. de macarrones
100 grs. de chorizo en rodajas
100 grs. de queso rallado
2 yemas de huevo
100 grs. de nata líquida
Temporada: Todo el año

Personas: 4

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas

Energía: 691 kcal.

Proteinas: 29.2 g.

Hidratos de carbono: 76.8 g.

Fibra dietética: 4 g.

Lípidos: 31.8 g.

Colesterol: 178 mg.




 

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