MODO DE PREPARACIÓN:

Cocer los macarrones en abundante agua con sal. Cuando estén al dente, escurrir y poner en una fuente resistente al horno, untada con un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen. Incorporar las dos yemas de huevo batidas con la nata y mezclar bien con la pasta. Repartir sobre los macarrones el chorizo y el queso rallado y meter en el horno, previamente calentado a 180º-200ºC durante unos minutos, hasta que se doren.