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Lomo de cerdo



MODO DE PREPARACIÓN:

Se corta el lomo en dados no muy grandes, se adoba con el ajo en polvo y se sala. Se filetean los ajos. En una cazuela de barro se pone aceite a calentar y en él se doran los ajos y la guindilla. Se incorpora el lomo y se fríe hasta que esté bien hecho. Se sirve en la misma cazuela acompañado por patatas fritas.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



1 lomo fresco de cerdo de 1 kg.
6 dientes de ajo
Guindilla, al gusto
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva
Patatas
Temporada: Todo el año

Personas: 4

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 795 kcal.

Proteinas: 55.2 g.

Hidratos de carbono: 48.5 g.

Fibra dietética: 0.77 g.

Lípidos: 43.5 g.

Colesterol: 172 mg.




 

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