MODO DE PREPARACIÓN:

En una tartera con aceite se rehogan la cebolla y el tomate troceados durante unos minutos. Se añade el pimentón, el vino blanco y las patatas cortadas en rodajas. Se cubre con agua, se sazona, y se deja cocer. A media cocción se añade el pescado y los pimientos dejando que se haga todo junto hasta que las patatas estén listas.