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Rape alangostado



MODO DE PREPARACIÓN:

Se sazonan los lomos de rape y se enrollan, atándolos para mantener la forma. Se untan primero con aceite y después con el pimentón, teniendo cuidado de que queden bien cubiertos. Se ponen a cocer en una pota, con una hoja de laurel hasta que estén hechos (aproximadamente 20 minutos). Se sirve con mayonesa, cortado en rodajas como sifuese una cola de langosta.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



2 lomos de rape
Pimentón dulce
Aceite
Sal
1 hoja de laurel
Mayonesa
Agua
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 375 kcal.

Proteinas: 28.1 g.

Hidratos de carbono: 3.1 g.

Fibra dietética: 0 g.

Lípidos: 27.9 g.

Colesterol: 72.8 mg.



 

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