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Guiso de pollo



MODO DE PREPARACIÓN:

En una pota se dora el pollo sazonado, se retira y se reserva. En el mismo aceite se rehogan la cebolla, el pimiento y el tomate troceados. Cuando estén pochados se añade el vino y se revuelve todo bien. Se incorpora el pollo, el azafrán y las patatas. Se cubre con agua, se sazona y se deja cocer todo hasta que las patatas estén listas.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



400 grs. de pollo troceado
400 grs. de patatas
½ cebolla
1 tomate grande
1 pimiento verde
1 vaso de vino
1 papel de azafrán
Agua
Sal
Aceite
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas


Energía: 464 kcal.

Proteinas: 34.8 g.

Hidratos de carbono: 41.3 g.

Fibra dietética: 6.3 g.

Lípidos: 19.2 g.

Colesterol: 154 mg.



 

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