MODO DE PREPARACIÓN:

Limpiar y lavar los grelos y cocerlos en agua con sal. Escurrir bien, trocear y reservar. Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite para que no se pegue. Cuando esté ”al dente”, escurrir y reservar.

En una tartera o sartén con aceite, dorar los ajos fileteados y una guindilla. Cuando empiecen a dorarse los ajos, incorporar los grelos y rehogarlos bien para que tomen el sabor de los ajos. A continuación añadir los espaguetis y mezclar todo bien para integrar los sabores. Servir caliente.