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Gallos fritos - Rapantes



MODO DE PREPARACIÓN:

Limpiar bien los gallos, a los que se habrán retirado la cabeza y las tripas, dejandolós escurrir bien y secándolos con papel absorbente. Una vez secos, se salan, se rebozan con harina y se fríen en aceite de oliva. Se sirven acompañados de patatas fritas o cocidas, y ensalada.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



4 gallos o 2 de ración
Harina
Sal
Aceite de oliva
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas


Energía: 256 kcal.

Proteinas: 23.9 g.

Hidratos de carbono: 0 g.

Fibra dietética: 0 g.

Lípidos: 17.9 g.

Colesterol: 94 mg.




 

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