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Filete de hígado



MODO DE PREPARACIÓN:

Muy sencillo. Se hacen unos pequeños cortes por todo el borde del filete para que no se retuerza y encoja al freír. Se sazona con ajo en polvo y sal. Se pasa por pan rallado y se fríe. Se sirve acompañado de patatas fritas.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



1 filete de hígado (125 grs.)
Patatas fritas para acompañar
Ajo en polvo
Sal
Pan rallado
Aceite para freír
Temporada: Todo el año

Personas: 1

Información Nutritiva por ración

Energía: 526 kcal.

Proteinas: 27.7 g.

Hidratos de carbono: 22.4 g.

Fibra dietética: 0.32 g.

Lípidos: 36.8 g.

Colesterol: 462 mg.


 

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