MODO DE PREPARACIÓN:

Se baten los huevos con el azúcar. Se añade la leche, mezclando bien, y se va incorporando la harina, sin dejar de batir hasta conseguir una masa semilíquida. Se van echando pequeñas cantidades de masa en una sartén con abundante aceite bien caliente, friéndolas hasta que estén doradas. Se sacan y escurren en un papel de cocina para quitar el exceso de grasa y se espolvorean con azúcar. Utilizando una cuchara sopera como medida para echar la masa en la sartén, con estas cantidades salen unas 40 chulas.