DESCRIPCIÓN DE LA FIESTA:
El gran atractivo de la Festa do Marisco de 0 Grove, declarada de Interés Turístico Nacional en 1963 y que se celebra la segunda semana de octubre, radica en la posibilidad de degustar y adquirir todo tipo de mariscos a precios un poco más populares de lo habitual. Para ello, basta con darse un paseo por el recinto ferial de la zona portuaria, donde se sitúa un amplio número de casetas servidas por los lugareños.
La muestra, uno de los mejores escaparates de los productos de la rías, constituye un verdadero banquete para los sentidos por su abundancia, calidad y diversidad. Ostras, mejillones, berberechos, navajas, almejas, langostinos, vieiras, camarones, nécoras, cigalas y percebes, entre otras especies, se suceden ante los atónitos ojos del visitante, que puede saborear, además, rodaballo, pulpo o arroz en caldeirada, preparados a la manera tradicional. Cada edición, se elige una variedad de marisco y se le rinde tributo en las jornadas gastronómicas A cociña do mar. Además, se desarrollan celebraciones independientes durante cuatro días dedicadas al rodaballo y al mejillón. Todo ello, ha contribuido a que en las últimas ediciones haya habido una espectacular afluencia, alcanzando las 200.000 personas.

Este festival culinario, en el que convergen el turismo y la pesca, pilares de la economía grovense surgió para exaltar el marisco de la zona, así como para homenajear a las personas que dedican su vida al duro trabajo del mar. Es por ello que 0 Grove alcanzó el sobrenombre de Paraíso del Marisco, que todavía hoy esgrime con orgullo.

Pero junto al evento puramente gastronómico, son numerosas las actividades llevadas a cabo en el marco de la fiesta, como el Simposium Internacional de Escultura al Aire Libre, la Muestra de Folclore galaico-portugués o el Torneo de Ajedrez Festa do Marisco. Además, se promueven concursos, como el de pintura infantil o el de fotografía. También se incluye un programa de actividades deportivas, como la carrera popular, el campeonato de llave y el open de tenis del Concello. Al mismo tiempo, se desarrollan seminarios y conferencias de carácter científico y comercial como el Foro de Recursos Mariños y de Acuicultura de las Rías Gallegas o el Seminario Cultivando o Mar.

PRODUCTO.

La abundancia y calidad de los mariscos de las Rías de Baixas constituye uno de los fundamentos de la gastronomía autóctona. Hay mil formas de preparar estas exquisiteces, aunque los expertos mantienen que cuanto más al natural, mejor. La nécora, la centolla, el camarón y la cigala se comen generalmente cocidos. Para las almejas
Y los croques hay salsas marineras y la forma tradicional de comer la vieira es guisada en su propia concha. Con las almejas se preparan buenos arroces, al igual que con los berberechos. La langosta y el bogavante son especialmente apreciados y se pueden acompañar de alguna salsa, como mahonesa o vinagreta, aunque también se pueden consumir a la plancha, al igual que las cigalas o las navajas.
Mientras, los percebes, que se aferran a las rocas en las zonas costeras de mayor oleaje, no admiten más que una leve cocción. Y, para completar la tabla de mariscos, no se puede olvidar el mejillón, que se degusta de muchas maneras: en escabeche, en salpicón, frito, rebozado, en empanada y también en arroz.