| Aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Priego de Córdoba |
+ Origen
Carcabuey - Córdoba - España
+ Características
• Variedad: picudo
• Acidez máxima: 0,2°
• Color: amarillo verdoso
• Amargo: ligero
• Dulce: intenso
• Picante: medio
• Frutado: intenso
• Aroma: manzana
• Recuerda a: manzana, hierba verde y almendra verde
• Monovarietal: si
+ Descripción
Frutado intenso, de aceituna verde con tonos maduros, que en nariz presenta matices que nos recuerdan a la manzana, a hierba verde y a almendra verde.
En boca, tras una entrada dulce con toques de tomate, progresa al amargo, acabando en picante más intenso.
Presenta una gran armonía y equilibrio en todos sus matices, destacando el toque final picante.
+ Premios
- Mario Solinas 2005
- Medalla de Oro L.A. County Fair Extra Virgin Olive Oil Competition 2006
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