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Tarta de Santiago



MODO DE PREPARACIÓN:

Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede bien mezclado. A continuación, se agregan la almendra molida, la ralladura de un limón y un poco de canela y se sigue mezclando hasta que quede todo bien incorporado. Se echa la pasta en un molde engrasado y se hornea a fuego medio/fuerte (180ª) de 20 a 30 minutos, hasta que esté cocida. Se desmolda en frío y se espolvorea con azúcar glas.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



8 huevos
500 grs. de azúcar
500 grs. de almendra molida
1 ralladura de limón
Canela
Azúcar glas
Temporada: Todo el año

Personas: 8

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 692 kcal.

Proteinas: 18.7 g.

Hidratos de carbono: 70.9 g.

Fibra dietética: 9 g.

Lípidos: 39.1 g.

Colesterol: 186 mg.




 

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