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Rodaballo a la plancha



MODO DE PREPARACIÓN:

Poner a calentar la plancha y mientras tanto salar los trozos de rodaballo. Una vez caliente la plancha, ”pintarla” con aceite, lo justo para que el pescado no se pegue y hacer el rodaballo por ambos lados hasta que tome color dorado. Puede servirse acompañado de unas patatas cocidas al vapor.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



1 rodaballo de 1,5 kgr.
Aceite
Sal
Temporada: Todo el año

Personas: 4

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 210 kcal.

Proteinas: 33.2 g.

Hidratos de carbono: 2.7 g.

Fibra dietética: 0 g.

Lípidos: 7.4 g.

Colesterol: 0 mg.



 

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