MODO DE PREPARACIÓN:

Se ponen a cocer las patatas cortadas en rodajas con la cebolla y un diente de ajo machacado. A mitad de cocción se le agrega la raya troceada. Aparte se prepara un refrito con los ajos laminados, y cuando están listos, se añade una cucharada de pimentón dulce y el vinagre.

Cuando el pescado y las patatas están cocidos se escurre casi toda el agua y se le añaden la ajada y los guisantes. Se calienta todo junto un momento y se sirve.