MODO DE PREPARACIÓN:

Se extiende el hojaldre en un molde, se pincha la base abundantemente con un tenedor, se cubre con papel de aluminio para que no se queme y se hornea durante 15 minutos, con el horno precalentado a 200ºC.

Mientras, en un bol, se baten los huevos con la leche y se añade el queso rallado. Cuando esté listo el hojaldre se le echa esta mezcla y se incorporan las algas bien escurridas.

Se mete en el horno durante 30-35 miutos a 180ºC hasta que cuaje. Si vemos que se tuesta demasiado el hojaldre lo cubriremos con un papel de aluminio.