Volver a Recetas

Lubina al pimentón



MODO DE PREPARACIÓN:

Se cortan las patatas en rodajas gruesas y se fríen. Se reservan. Se limpian las lubinas y se les hace un corte en el lomo, en el que se introduce una rodaja de limón. Se salpimentan los peces y se aliñan con el ajo y el perejil muy picados. Se colocan las lubinas en una fuente de horno junto a las patatas, y se cubren con una mezcla de pimentón dulce y pan rallado. Después se riegan con el vino blanco, el caldo de pescado y un chorrito de aceite y se hornean a 180º - 200º durante 20 minutos, dependiendo del tamaño de los peces.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



2 lubinas de ración
2 patatas
1 diente de ajo
Pimentón dulce
Pan rallado
Pimienta
Sal
Caldo de pescado
Perejil picado
1 Limón
Vino blanco
Aceite de oliva
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 358 kcal.

Proteinas: 30.8 g.

Hidratos de carbono: 22.1 g.

Fibra dietética: 2 g.

Lípidos: 17.1 g.

Colesterol: 100 mg.




 

Si desea más información no lo dude: info@cocinarium.com

NOVEDADES COCINARIUM

RECETAS COCINARIUM

Bonito en escabeche

©2021 Cocinarium.com \ Contacte con Nosotros \ Aviso Legal