MODO DE PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes de modo que se forme una masa semilíquida como la de las tortitas. Engrasar una sartén con un poco de tocino y hacer los ”freixós” a fuego lento por ambos lados. Utilizando una sartén de 18 cm. de diámetro, con estas cantidades, salen unas 5 o 6 unidades.