MODO DE PREPARACIÓN:

En una cazuela de barro o en una tartera, poner a dorar los ajos fileteados en aceite de oliva. Cuando empiecen a tomar color, añadir los champiñones que habremos limpiado y laminado previamente. Sazonar. Dejar en el fuego, removiendo de vez en cuando, hasta que estén hechos.