DESCRIPCIÓN DE LA FIESTA:
Desde muy antiguo en Camposancos existía la tradición de reservar las paletillas obtenidas de la matanza hasta el día de San Amaro, patrón de la parroquia.

El 21 de enero de 2006 en Camposancos, los comuneros asistieron a la “IX Paletada-laconada de San Amaro”, una cita gastronómica en la que participaron comuneros y gente que deseó compartir una jornada gastronómica en la que hubo abundancia de platos.

Entre otros platos se pudo degustar pinchos de empanada, queso y chorizo, paleta y lacón con grelos y patatas, vinos blancos y tintos, y rosca de yemas y rosquillas, café y licores.

Desde las diez de la mañana hubo música por las calles del pueblo, y por la tarde hubo sesión discoteca.